Name: Recettes de Moyen Âge
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Moyen Âge

Moyen âge et aïoli : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La cuisine méditerranéenne comme un avant goût des vacances

Des sauces froides qui ne manquent pas de goût

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Toutes les recettes de Moyen Âge et aïoli des Gourmets

Des idées de recettes de Moyen Âge et aïoli pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

"Aïoli" aux noix

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

L’aillade gasconne est une sauce aux noix et à l'ail, rustique et savoureuse, souvent servie avec des crudités, des viandes froides ou des œufs. L'aillade Gasconne est originaire du Sud-Ouest de la France, elle était alors vendue à la criée dans les rues des villes dès le Moyen Âge.